Les « Dakbal »

Connaissez-vous les « Dakbal » (닭발)?

Les « Dakpal » ou pattes de poulet, est l’un des plats les plus consommés par les coréens avec de l’alcool, plus particulièrement du soju. Les pieds de poulet sont frits et peuvent être servis avec ou sans os. Ils sont servis dans une sauce très épicée, qui peut être atténuée avec du riz.