Connaissez-vous l’observatoire de Dora ? Cet observatoire situé à Paju ( Gyeonggi-do), est le point le plus près de la ligne de démarcation militaire de l’Ouest, entre les deux Corée. De cet endroit il est possible d’observer La Corée du Nord notamment Gaeseong, Songksan ou bien la statue de Kim Il Sung. L’observatoire est ouvert...Read More
Connaissez-vous le « Makchang » (막창)? Le « Makchang », cousin du « Gopchang » (곱창) (plat d’intestin de vache, de porc ou d’agneau), est un plat à base de morceaux de l’estomac (caillette) et qui se cuit au barbecue. A partir de viande de bœuf ou de porc, le “Makchang” est consommé avec de...Read More
Connaissez-vous le musée de la guerre et de la paix de Séoul ? La Corée fascine par son histoire. Envahit pendant longtemps puis divisée en deux, ce pays possède un passé aussi lourd que riche. Le musée de la guerre et de la paix à Séoul est le lieu parfait pour en apprendre plus sur...Read More
Connaissez-vous le «Japchae» (잡채)? Le « Japchae » est l’un des plats coréens les plus répandus et populaires dans le monde entier. Pouvant être servis comme un plat principal ou en accompagnement, le « Japchae » est un mélange de légumes et de nouilles transparentes. Avant considéré comme un plat royal et cuisiné sans viande...Read More
Connaissez-vous la plage de Songdo à Busan ? La plage de Songdo est seulement à 20 minutes en bus du BIFF square (la rue des stars). Cette magnifique plage de sable fin est le parfait endroit pour échapper, pendant quelques heures, à l’effervescence de Busan. Vous y trouverez un pont en bois et en verre...Read More
Connaissez-vous le « beondegi » (번데기)? Le « beondegi » est une spécialité de « street food » (nourriture de rue) très répandue en Corée du Sud. Dégageant une forte odeur et ayant un aspect particulier, il est devenu un défi pour de nombreux touristes. On peut retrouver ces « snacks » dans une forme...Read More
Connaissez-vous la plantation de Daehan Dawon ? Cette plantation existe depuis la colonisation japonaise, aujourd’hui c’est un lieu touristique où vous pouvez admirer les champs de thé vert et découvrir les traditions liées aux plantations de thé. La route qui mène à ce lieu est bordée de champs de thé et de bosquets de cèdres...Read More
Connaissez-vous le « Sirutteok » (시루떡)? Le « Sirutteok » est un type de gâteau qui est considéré comme l’une des plus vielles formes de gâteau de riz en Corée. Celui-ci est un mélange de riz, de farine, de poudre et d’haricots rouges. Le haricot rouge est considéré comme un aliment qui peut repousser les...Read More
Connaissez-vous les marais de la baie de Suncheon ? Dans cette région de la Corée vous pouvez profiter du calme et de la beauté de la nature. Cette zone de marais possède la plus grande densité de roseaux du pays, elle est aussi connue comme la zone humique qui attire le plus grand nombre d’oiseaux...Read More
Connaissez-vous le « Sundae » (순대)? Le « sundae » est une saucisse de “sang” de porc (intestin qui est garni de sang, de riz, de nouilles transparentes et de légumes). Avant la guerre de Corée, de la viande était utilisée mais après la guerre dû au fort coût de celle-ci, les nouilles ont pris...Read More
Connaissez-vous la forteresse Hwaseong de Suwon ? La forteresse Hwaseong date de la dynastie Joseon, à l’époque du règne du roi Jeongjo. Elle se trouve à Suwon dans la banlieue de Séoul. La forteresse fut construite pour défendre le pays contre les ennemis et une nouvelle ville fut créée autour. En 1997 elle est classée...Read More
Connaissez-vous le « Yakgwa » (약과)? Le « Yakgwa » est une sortie de cookie traditionnel coréen, qui était anciennement beaucoup consommé lors des rites funéraires, des mariages, des fêtes traditionnelles ou encore lors des anniversaires. Actuellement le « yakgwa » est couramment mangé dans la vie de tous les jours, et peut-être trouvé un...Read More
Connaissez-vous le village hanok de Jeonju ? Ce village vous fait voyager dans le temps et entrapercevoir la vie et les traditions Coréenne d’une autre époque. Connue pour ses maisons traditionnels (environ 700 ce qui en fait le plus grand groupe de hanok en Corée) et pour sa gastronomie (Bibimpap, Hanjeonsik) ce village est un...Read More
Connaissez-vous la « Mandu-guk » (만두국)? La « mandu-guk » est une soupe coréenne à base de « mandu » (raviolis coréens) servis dans un bouillon de bœuf ou d’anchois. Selon les Chroniques du « Goryosa » (texte historique), cette soupe aurait déjà été servis depuis la période du Koryo (913-1392). Les raviolis peuvent être...Read More
Connaissez-vous l’île de Ulleungdo ? Cet ancien site volcanique offre un environnement naturel époustouflant et des paysages à couper le souffle. Cette île est l’endroit parfait pour les amoureux de la nature et de la randonné. Il existe plusieurs circuits, plus ou moins facile à pratiquer, qui mènent à des observatoires. De ces observatoires vous...Read More
Connaissez-vous les « Dakbal » (닭발)? Les « Dakpal » ou pattes de poulet, est l’un des plats les plus consommés par les coréens avec de l’alcool, plus particulièrement du soju. Les pieds de poulet sont frits et peuvent être servis avec ou sans os. Ils sont servis dans une sauce très épicée, qui peut...Read More
Connaissez-vous le lac de Chungju ? Le lac de Chungju se trouve au cœur des montagne et offre un paysage à couper le souffle. Rendez-vous à l’embarcadère du barrage de Chungju pour monter à bord d’un des ferrys qui suivent le cours d’eau du lac. Lors de cette croisière vous pouvez admirer de magnifiques paysages...Read More
Connaissez-vous les « hotteok » (호떡)? Les « Hotteok » sont des pancakes coréens garnis soit de miel, de sucre roux, de cacahuète ou de cannelle. Les « Hotteok » seraient venus de commerçants chinois qui auraient migré en Corée au 19ème siècle. Contrairement à la version chinoise qui est garni d’ingrédients salés, la version...Read More
Connaissez-vous le temple Bulguksa ? Le temple Bulguksa à Gyeongju, fut construit en 528 dans l’ère du royaume de Silla. Il est célèbre pour son architecture stupéfiante tout en pierre. Ce remarquable monument est classé au patrimoine Mondiale de l’Unesco depuis 1995. C’est le parfait endroit à visiter pour en apprendre davantage sur le passé...Read More
Connaissez-vous le « Rabokki » (라볶이)? Le « Rabokki » est un mélange entre les Ramyeon (Nouilles instantanées) et le « Tteokbokki » (plat épicé à base de gâteaux de riz). Plat très facile à cuisiner et peu coûteux, il est souvent commandé dans les restaurants ou cuisiné par les étudiants. Un oeuf, du «...Read More
