Connaissez-vous le « Gopchang » (곱창)?
Le « Gopchang » est un plat coréen à base de morceaux d’intestin de bœuf, de porc ou d’agneau qui sont cuits en barbecue. Très populaire auprès de toutes les générations, il est riche en fer et vitamines et permets aux patients ou malades de recouvrir leurs forces. Mais il est aussi beaucoup savouré à plusieurs autour de verres de soju (소주) ou bière (맥주).